Cena a 4 mani con lo Chef Nico Atrigna – Le Logge

25 marzo 2017 By Elisa 0

CENA A 4 MANI

l’Osteria Le Logge di Siena all’Asinello

 

Giovedì 30 marzo

Lo Chef Nico Atrigna e il nostro Chef Senio Venturi

 

IL MENU’

 

Stuzzichino di benvenuto

Spuma di pizza, animelle, ravanelli fermentati

Ravioli di carciofi, sugo di coniglio e olive taggiasche

Trenette Mancini alla carbonara thai

Quaglia al guanto ripiena di tartufo bianchetto e topinambur

Crême brulé di salvia e caldo freddo di pistacchio

Gianduia

***

Accompagneranno la serata i vini

dell’Azienda Agricola Tolaini

 

€ 65

vini inclusi