Il Cenone di capodanno all'Asinellochiudi 
CENONE DI SAN SILVESTRO
Una cena nel cuore della Toscana con i piatti di mare dello chef Senio Venturi
CENONE DI SAN SILVESTRO
Per il cenone di San Silvestro il Ristorante L’Asinello ha pensato a un menu di pesce di otto portate al costo di 130€ p.pax.
La cena inizierà con una selezione di Crudi e Marinati dal mare, per continuare con Capesante, topinambur e liquirizia e la Triglia ripiena di carciofi.
Come primi piatti Cappelletti di Astice in brodo di corbezzoli e Risotto di Sogliola, arancia e Pak – Choi.
Per il secondo lo Chef Senio Venturi ha pensato a un San Pietro al vapore, con Shiso e Salsa d’Uva.
E per concludere Pre – dessert seguito da un dolce realizzato dalla Pasticcera Amani Hannachi.
