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Eventi

Press

2 Ottobre 2020
Cook Inc

L’Asinello di Senio ed Elisa, gioiello di Villa A Sesta

Mi emoziono sempre un po’ quando siedo a una tavola che ha una storia interessante. Perché il vissuto delle persone, che si annida come un filo nella trama tra quotidiane vittorie e sconfitte, continua a fare capolino. Sminuito se spiegato a parole, si coglie nei gesti, nell’approccio e nelle libere scelte. Niente di più profondo per entrare in sintonia.
11 Ottobre 2020
Pop Eating

La cucina carezzevole e poetica di Senio Venturi all'Asinello di Villa A Sesta

In una unione eufonica fra cucina e sala, lo chef e la moglie Elisa Bianchini preservano la versione più limpida dell'appagamento, lontana dalla corsa alla likeability.
26 Settembre 2020
POMO GIALLO

Ho provato uno dei nuovi stellati 2020

Siamo a Castelnuovo Berardenga, nel bel mezzo delle colline senesi, nel bel mezzo del nulla, in un piccolo borgo che nonostante dia domicilio a poche anime, conta due ristoranti insigniti della stella Michelin. Ecco uno di questi, l’Asinello, è proprio il ristorante dove siamo dirette.
23 Settembre 2020
AGRODOLCE

7 piatti da chef per sfruttare le spezie della vostra dispensa

In cucina come nella vita esistono molte frasi fatte, più o meno veritiere. Senza ombra di dubbio ciò che non può essere smentito è che il tocco dello chef in un piatto cambia sempre le carte in tavola. L’aggiunta di una spezia, di un’erba, anche in minima quantità, stravolge la pietanza, conferendogli anima e vigore. Non basta aggiungere, bisogna conoscere, avere esperienza e senso della misura. Queste sono doti di alcuni chef i cui piatti, speziati, sono conosciuti e apprezzati con ampio consenso.
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Asinello Ristorante
Via Nuova, 6 Loc. Villa a Sesta
Castelnuovo Berardenga (SI)

Tel e Fax 0577 359279
Email: info@asinelloristorante.it
Codice Fiscale 01309360525
Partita IVA 01309360525

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