C’è qualcosa di nuovo nell’aria a Villa a Sesta. Non si tratta solo della pietra serena appena posata o della piazza ripulita dalle auto. È un’idea che nasce all’improvviso e prende forma con leggerezza, spontaneità e tanta voglia di sperimentare.
È da qui che prende vita Spazio Ciuchino, il nuovo progetto di Senio Venturi ed Elisa Bianchini, già artefici dell’ormai storico progetto del Ristorante L’Asinello.
Un piccolo spazio “on the road”, essenziale ma carico di significato, dove la cucina torna alla sua dimensione più semplice e condivisa, e l’accoglienza si fa ancora più sincera, quasi paesana.
Un progetto nato quasi per caso, che porta la cucina de L’Asinello fuori dalle mura, letteralmente sulla strada, e la declina in chiave popolare, essenziale, radicalmente conviviale.
